De la măcinarea malțului până la fermentare și maturare, fabrica de bere Scorilo respectă tradiția producerii berii prin tehnologii moderne. Fiind o afacere de familie, ridicată în inima munților Țarcu din Caraș Severin, Scorilo a fost creată cu grijă pentru comunitate și locuri. Apa din Poiana Mărului, acolo unde berea este produsă, atinge perfecțiunea. Iar asta se transferă în calitatea produsului. Familia Schelean produce beri artizanale tip Lager (Blondă), IPA (arămie) și Weizen (wheat), realizate după rețete dezvoltate în colaborare cu maeștrii berari din Austria. Capacitatea de producție a instalațiilor fabricii de la Poiana Mărului este de 300 de mii de litri de bere anual, cu posibilitatea de a crește producția până la o capacitate maximă de 900 de mii de litri pe an.
